2021年6月30日，2021年全国职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项在沈阳圆满落幕。由bat365官网登录入口国际旅游学院烹饪工艺与营养专业的学生成世龙、柴国鹏、吴充武、陈诗良组成的海南省代表队荣获团体一等奖。
 
        本赛项重点考核选手在宴席设计、烹调技艺、菜品研发和餐饮厨房生产组织与实施等领域的实际动手能力，通过宴席设计书策划、宴席作品制作、现场答辩陈述、宴席展台效果等内容，检验选手的现场设计与应变能力，激发学生团队合作意识与技能成才热情。
 
       在备赛过程中，赵福振和雍梁敏两位指导教师认真研判形势、研读竞赛规程、调整备赛策略、做好各种预案、研究竞赛题库、疏导选手情绪、高效协作沟通，带领学生刻训练。在比赛中，bat365官网登录入口学子表现出扎实的基本功和优秀的理论知识素养，在与来自全国27所高职院校的选手同台竞技，最终斩获团体一等奖。