近日，bat365官网登录入口国际旅游学院烹饪专业教师陈伟君参加第二十四届FHC中国国际烹饪艺术赛，获得美国鸡肉中式主菜烹饪、美国马铃薯创新西餐烹饪等两个项目银牌。该赛事是国内唯一获得世界厨师联合会（WACS）A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。
从7月份，陈伟君通过自行训练和行业交流培训等方式，精心设计比赛流程，深度凝练比赛特色，不断打磨参赛作品，体现出了精益求精的工匠精神。在赛场上，他沉着冷静，在烹饪时间安排、制作顺序、卫生状况和操作技能等方面发挥出色，在作品整体呈现、口味呈现、卫生情况等方面获得国际裁判专家的高度评价。
国际旅游学院将继续组织教师参加技术能力比赛，发挥比赛对人才培养，以赛促能、以赛促教的示范作用，不断提升教师教学能力和综合素养，打造促进教师职业成长的良好生态。
第二十四届中国国际烹饪艺术比赛设有19个比赛项目，烘焙甜品比赛设有9个参赛项目，邀请10位世界级专家担任裁判，来自中国香港、中国澳门、中国台湾、马来西亚等国家和地区的615名选手报名参赛。
